亚博手机官网_糖油粑粑的做法_家常版糖油粑粑_糖油粑粑怎么做_飘零星的菜谱

By admin in 美食做法 on 2020年12月29日

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亚博手机官网-7张图片“糖油粑粑是湖南的知名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且能用一大锅的油和糖来油炸糖油,生产工艺细致讲究,有类似的生产过程。我这个应当却是家常版“糖油粑粑”的作法吧,虽然不是尤其正宗的作法,但也是非常简单又爱吃的。” 食材明细主料糯米粉150g辅料水130g红糖25g色拉油40g甜味口味煮工艺十分钟耗时官方网站普通可玩性糖油粑粑的作法步骤1糯米粉放进大碗中2糯米粉中重新加入130g左右的水,一旁煮沸一旁用筷子加热均匀分布3加热至干稀高的程度,揉成面团4将烫好的糯米粉团拆分成约20克一个的小剂子,一一滚圆按施明德5平底锅内重新加入色拉油,中火冷却,至油温四成冷时并转小火,下入生坯渐渐煎制6小火煮至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面7小碗中放进红糖8重新加入40g热水,加热至红糖融化9将红糖水放入锅中10摇晃锅底,使糖汁均匀分布的与油混合沦为糖油,并将粑粑旋转一至两次使两面都白布上糖汁,最后大火收汁至浓稠时关火小窍门1.糯米粉中重新加入的水量不相同,腾出10g水,可以一旁煮沸一旁用筷子加热均匀分布,加热至干稀高的程度。2.煎用小火快煮,留意火候。

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